2012.11.07 08:55

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올해도 어김없이 찾아온 11월 11일 빼빼로데이. 습관이 되어 이제는 그냥 넘어가기엔 아쉬운 마음이 남습니다. 시중에서 판매하는 평범한 빼빼로가 식상하다고 생각하는 에블리너분들을 위해 준비했습니다. 내 남자친구를 위한 스윗 아이템. 조금 더 특별한 빼빼로데이를 보내기 위한 나만의 수제 빼빼로 만들기! 손수 만든 빼빼로에 만드는 재미도 두 배, 받는 사람의 감동도 두 배! 지금부터 에블린이 추천하는 JJ님표 수제 빼빼로 DIY로 한 발 먼저 빼빼로데이를 준비해 보시는 건 어떨까요?


재료는 제가 좋아라하는 방산시장에서 구입했답니다. 인터넷으로도 가능하지만, 전 일부러 시장을 찾아가는데요. 나름 기분전환도 되고 좋거든요~ 재료는 이진진, 서흥E&pack 등 다른 곳에서 구입했답니다. 간 김에 쿠키믹스도 한 봉 다리 들고 왔죠~ 


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수제 빼빼로 만들기 재료

- 빼빼로 과자 대, 중, 소, 초코송이 용 3cm, 초코송이 몰드, 다크 & 화이트 초콜릿

- 크런키, 크로칸트, 스프링클, 아몬드, 땅콩 등 각종 빼빼로용 데코 재료, 포장 재료


빼빼로 만들기에서 가장 중요한 빼빼로 과자! 대, 중, 소...그리고 초코송이용 3cm까지 4가지로 준비했답니다. 그리고 초코송이를 만들기 위한 몰드도 같이 구입했답니다. 꼭! 요 몰드를 사용하지 않아도 되지만 그래도 나름 제대로 된 모양을 만들고 싶었거든요~ 


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ㅣ 초코송이 빼빼로 만들기!

제일 먼저 초코송이 만들기 도전! 다크 & 화이트 초콜릿을 짤주머니에 넣어서 끓는 물에 담가 녹여줍니다. 초코송이는 한가지로 해도 되지만 다크&화이트 두 단계로 했답니다. 그 외에 딸기나, 메론 등등 많더라고요. 컬러도 이쁘고요! 잘 녹은 다크를 먼저 몰드에 알맞게 부어 줍니다. 그리고 어느 정도 마르면 그 위에 화이트 초콜릿을 넣어주세요! 그리고 일명 뼈다귀 과자라고 하죠. 귀여운 초코송이 용 과자를 푹!! 꽂아 줍니다. 


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초코송이 처음 해보는 거라 참 어설펐는데요. 초콜릿의 종류에 따라서 굳어가는 속도도 다르거든요. 알맞은 타이밍에 꽂아 주어야 한답니다. 첫 번째 초콜릿이 굳어갈 때 꽂아주기도 하고, 두 번째에 꽂아 주기도 하고요. 그리고 초콜릿의 양도 중요하더라고요. 전 초콜릿을 부어주고 평평~하게 눌러주었답니다.


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ㅣ 막내 과자로 만드는 빼빼로!

이제 본격적인 빼빼로를 만들어 볼게요. 초코송이 뼈다귀를 빼고는 모두 빼빼로를 만들어 볼 거에요~
세 번째가 11cm랍니다. 비교되시나요? 크고 작은 빼빼로를 다양하게 만드는 재미~!

 

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초콜릿은 중탕에서 녹여줍니다. 그다음엔 슥~슥~ 빼빼로 과자에 초콜릿을 발라줍니다. 커~다란 막대기부터 주륵~ 주륵~ 초콜릿을 덮어줍니다. 점점 빼빼로 모양을 갖춰가는군요!

 

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작은 과자도 큰 과자와 마찬가지로 중탕한 초콜릿을 입히고 데코를 해줍니다. 시중에서 파는 빼빼로보다 작고 통통해서 그런지, 더 귀여운 것 같아요. ^^

 

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초콜릿 위에 귀여운 데코를 해줘도 좋지만, 좀 색다른 맛을 원한다면, 크런키, 크로칸트, 스프링클 등을 입혀주면 된답니다. 저는 세 가지를 추가해봤어요. 아몬드나 땅콩 다진 걸 묻히고, 초콜릿을 한 번 더 입혀줘도 색다른 느낌이 나네요.

 

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드디어 완성! 다양한 모양, 다양한 크기의 수제 빼빼로들! 보기만 해도 먹음직스럽죠? 만드는 데에는 조금 시간이 걸리지만, 그래도 직접 만들어 보니 재밌는 것 같아요! 그리고 이만큼 정성이 깃든 수제 빼빼로를 받는 사람 역시 행복할 것 같아요^^

 

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이제 준비된 포장지에 빼빼로를 포장합니다. 짜잔~ 귀엽죠!! ^^ 빼빼로는 빼빼로 전용비닐에 담아주고, 초코송이는 요렇게 컵에 담았어요. 짝! 짝! 짝! 모든 포장이 끝났습니다~

 

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이제 사랑하는 사람에게 배달하면 끝!! 발렌타인데이 초콜릿 만들 때보다 훨씬 더 힘든 거 같아요... 손도 많이 가고... 하지만...역시나 만들고 나니 참으로 뿌듯~합니다. ^0^v 빼빼로데이, 나만의 수제 빼빼로로 사랑을 전하세요!

 

■ 에블린 블로그 피플로 선정된 'JJ님'을 소개합니다.

빼빼로데이를 맞이해 어떤 선물을 준비해야 할까 고민하시는 분들 많으시죠? 달콤한 빼빼로로 사랑을 전하는 빼빼로데이. 오늘 에블린 블로그에서 소개해 드린 JJ님의 수제 빼빼로 레시피 어떠셨나요? 직접 만들어 더 의미있는 수제 빼빼로! 사랑하는 사람의 입맛은 물론 마음까지 달콤하게 만들어 드릴 수제 빼빼로로 즐거운 기념일을 맞이해 보시길 바랍니다. 

* 원본 포스팅 보러 가기 : 나만의 수제 빼빼로 만들기 + 초코송이 만들기

* JJ님의 블로그 놀러 가기 : JJ님의 내 맘속의 풍경 하나 + 바람 속의 풍경 둘

 

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Posted by EBLIN

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  1. 건강정보 2012.11.07 10:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정성가득 게다가 엄청나게 예쁜 빼배로네요^^

  2. BIRDS 2012.11.07 11:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 맛나게 생겼어요. ^^ 특히 작은 빼빼로는 먹기에도 좋고 선물하기해도 좋은 앙증맞은 사이즈네요ㅎㅎ
    따라해봐야겠군요 좋은 정보 감사합니다. :)

  3. 탕웨이 2012.11.07 11:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아기자기한 데코레이션이 너무 귀여워요 >_<
    고백할 때 빼빼로를 만들어서 주는 것도 좋을 것 같아요.
    일단 정성이 들어갔기 때문에 정성으로 90퍼센트는 성공일듯!

  4. 크렌베리 2012.11.07 13:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초코송이 완전 예쁜데요?
    분홍색이라던지 연두색을 제 마음대로 넣어도 귀여울 것 같아요!
    올해는 초코송이로 정했습니다. ㅎㅎㅎ 에블린~ 쌩유!

    • EBLIN 2012.11.07 13:40 신고  댓글주소  수정/삭제

      크렌베리님, 반갑습니다. 초코송이는 참 쉬우면서도 받는 사람이 기분 좋은 과자인 것 같아요. 마침 빼빼로데이 아이템과 비슷하기도 하구요. 참 좋을 듯 해요.

  5. coco 2012.11.07 18:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    손재주가 너무 좋으시네요.*_* 부럽부럽~
    나도 저런 손재주가 있으면 좋겠다... orz

  6. 비내리시 2012.11.09 20:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 감사드려요^^
    진짜진짜많이 도움됬어요
    그런데 초코송이담은 컵안에 종이는 머핀을 담는 종이가 사용된건가요?
    저런걸 구하고싶은데 조금 어렵네요 히히